美国炸鸡品牌 POPEYES 进入中国，首店设在上海

11 月 18 日下午，「POPEYES 淮海路中国旗舰首店签约仪式」在上海举行。POPEYES、上海淮海商业（集团）有限公司以及上海跨界市场营销有限公司三方正式签约，决定以合作的形式将美国知名炸鸡品牌 POPEYES 带到中国市场，首家旗舰店选址在淮海路。

创立于 1972 年的 POPEYES 以其独特的炸鸡、海鲜以及极具路易斯安那州风味的特色菜品而闻名，拥有超过 45 年的历史和烹饪传统。其代表产品为美国南部风味的炸鸡和正在风靡全美的「网红」炸鸡汉堡。POPEYES 使用了独特的香料和调味料，所有鸡肉经过 12 小时的腌制，坚持手工制作，不仅保证了炸鸡的品质，更使得炸鸡鲜嫩多汁，受到了消费者的广泛欢迎。 

目前，POPEYES 已经发展为全球规模领先的炸鸡快餐之一，在美国和世界各地已经拥有 3100 多家餐厅。POPEYES 隶属于 RBI—Restaurant Brands International集团，该集团旗下另一快餐连锁品牌汉堡王，作为广受中国消费者喜欢的汉堡品牌，截至目前在中国已有超过 1100 多家门店；集团旗下咖啡连锁品牌Tim Hortons，自 2019 年初进入中国市场后，也已开出近 30 家门店。

POPEYES 中国地区的主要特许经营商成立于 2019 年，由汉堡王中国的主要股东 TFI—Tab Foods Investments 所有。

TFI 是土耳其和中国领先的快餐运营商，拥有 2000 多家餐厅和 50000 多名员工。经营的快餐类别多种多样，覆盖了包括汉堡王（土耳其）、POPEYES(土耳其)、和汉堡王（中国）在内的各类汉堡，炸鸡，三明治，意式/比萨饼和土耳其风味美食。在过去的 25 年中，TFI 还建立了食品供应链和分销管理，面包生产，广告，马铃薯生产和肉类加工等一系列与快速服务餐厅互补的业务。TFI 对于 POPEYES 在中国市场的发展充满信心，计划在未来几年内快速增长开店达到 1500 家。BRANDSTAR