时萃SECRE：做好企业自己该做的事， 不要盲目跟风

时萃SECRE

范若愚

时萃SECRE创始人

时萃 SECRE 2019 年创立于广州，是国内首家便捷精品咖啡订阅品牌，通过小甜圈手冲包、咖啡乐萃包等创新类产品，带来开心、健康、便捷的新咖啡体验和生活方式。目前已覆盖自营小程序订阅和天猫、淘宝、京东等多个主流电商渠道。已获得两轮累计数千万元融资，预计 2020 年销售额超过亿元。

Q1：疫情的爆发对你们带来了哪些影响，以及采取了哪些措施和方法来应对？

范若愚：首先，无论作为个体还是作为品牌领导层，我们每个人都是这个疫情的亲历者和记录者。

Q2：从企业管理和品牌运营的角度，这次疫情带来了什么启示或是思考？


范若愚：最重要的还是要做好企业自己该做的事，不要盲目跟风。创业公司在早期更需要稳定团队，持续发展。

Q3：从你的角度来看，有什么新的消费趋势或者有意思的现象吗？

范若愚：从我们所处的行业来看，有三个明显变化：

• 消费人群低龄化：95 后甚至 00 后已经成为主力消费人群，受疫情影响大量学生消费者在家更需要高频的食品饮料消费品；
• 消费品质精品化：品质和健康是消费者更关心的趋势，消费者愿意去尝试各种新品牌的新产品，但前提是除了包装的初次冲动以外，还是需要有更好的品质提升；
• 消费方式便捷化：「冷水即溶」、「简单冲泡」、「开袋即食」等不受场景和特殊厨具限制的产品已经成主流食品饮品的大趋势，受疫情影响大家减少外卖和线下自提，更需要能简单快速即可获得的好产品。


Q4：你认为疫情结束后，是否会出现爆发补偿性消费？如果有，给你在的行业带来了哪些机遇，品牌需要做哪些准备？

范若愚：一定会有的。目前来看，线上消费品尤其是高频消费的食品饮料，受疫情影响大家都有提前囤货或者补偿性消费的需求，之前由于供给不足以及物流缓慢等原因严重影响了消费者的正常购买。此外，电商 6.18 的时间点应该也正好是疫情基本彻底结束的时间点，应该还会加剧这一波补偿性消费。其实品牌还是做好自己更重要，判断清楚不同阶段的形势，提前做好全年各个时点的规划。

Q5：从长远角度来考虑，你认为企业应该从哪些方面做好规划，来应对当下以及未来潜在的「黑天鹅」危机？

范若愚：

• 整体的业务战略规划：是否需要及时调整或优化业务方向；
• 财务现金流规划：提前计算好较长时间段的现金流和融资需求；
  
• 团队管理和发展规划：稳定核心团队并且适度补充或优化团队，即业务、钱、人三方面，我认为是同样重要的。BRANDSTAR