2020 新健康消费趋势报告；品牌从 1 到 10 的「破圈」；合味道视觉风格野生报告丨品牌周报

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• 品牌丨合味道视觉风格野生报告
• 品牌丨「骑行服界的路易威登」Rapha 的创业故事
• 行业丨2020 新健康消费趋势报告
• 电商丨峰瑞资本李丰：电商平台不会垄断 品牌从 1 到 10 更难
• 行业 |《2020 年中国食品服务行业白皮书（饮品篇）》
• 每周新品牌丨明丞子：以中国传统工艺及元素为基调的新中式童装

 

品牌丨合味道视觉风格野生报告

1971 年 9 月，日清首次推出历史上第一个杯面产品，成为了速食产业绝对的先行者。

在中国，合味道是日清旗下杯面的品牌名称，而在欧美国家「杯面（cup noodles）」就是它的产品名。合味道做到了成为杯面的代名词，但是品牌独一无二的视觉设计，才真正奠定了其半个多世纪来难以被超越的独特性。

50 年来，无论何时何地，合味道的杯面始终保持着统一的视觉语言，并将这些经典的视觉符号巧妙融入潮流趋势。合味道的平面设计风格非常好的延用了三个核心元素，以红色为主的色调贯穿了包装、网页、纪念博物馆视觉的方方面面。

此外，虽然杯面诞生于日本上个世纪五十年代下物资匮乏的社会，但是日清推出过许多新潮而猎奇的广告。「被方便面耽误的动画公司」、「执着于无用的设计」、「中二魔性的话题制造者」等近年来已成为日清的标签。看似与销售产品无关的宣传方式，却很能引起人们的共鸣，建立鲜明有趣的品牌形象。

 

品牌丨「骑行服界的路易威登」Rapha 的创业故事

文章认为，从公路车这项运动的花费和格调来说，Rapha 像是路易威登，经典、有格调且贵。从品牌的角度，Rapha 对于公路自行车界就像是 lululemon 对于瑜伽的地位。本文还分享了 Rapha 品牌名称、融资过程、正式发布等等方面的生动细节。

创始人 Simon Mottram 潜心研究怎么做出来一套即专业又能满足现代审美的骑行服，认为这样一件衣服将不只属于公路骑手，应该是一件消费者每天都愿意穿的衣服。在满足专业消费者对功能性的苛刻要求之外，Rapha 还通过一流的设计传递审美，成为了这项运动的潮流符号。

品牌团队将 Rapha 定位为一个真实的人，有自己的性格，也会失败，也会成长。Rapha 善用影像的手段，为产品打造非常多的 「情感触点」，比如在他们很多衣服里都有影像故事标签，并且他们的内容制作团队会不断更新这些故事。

除了一流的产品和打动人心的品牌，Rapha 让人称道的是他们的线下俱乐部 RCC（Rapha Cycle Club)。RCC 是 Rapha 最好的品牌展示和社群运营的方式，因为 Rapha 本身售卖的是一种立体的骑行生活方式，是一种找到同好的归属感，还有一个志同道合的社交圈，以及发现一种与众不同的生活情趣。当一个品牌走到更深层次的连结，就是品牌变成 cult brand 的开端。

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行业丨2020 新健康消费趋势报告

疫情加速健康观念升级，消费者健康需求不断细化。本文为第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《2020新健康消费趋势报告》。

• 健康饮食日常化：营养升级、养生、减脂增肌的市场渗透率较高；人们在饮食上的健康化转变，一方面是做减法，追求低糖、低脂、无添加的食品，另一方面则是在蛋白质、活性益生菌等营养上做加法；即食燕窝等传统滋补营养品销售规模增速较高；膳食养生在年轻消费者中尤为盛行，更青睐软糖、果冻等零食形态的保健品。
• 运动健身全民化：疫情期间运动健身类 App 的月活规模和使用时长都较去年同期实现倍数增长；轻食、代餐等健身食品品类持续扩容；智能硬件产品让更多人在家可以享受专业的运动服务，国民运动健身趋势从休闲化向专业化发展。
• 美颜经济升级化：在美妆护肤层面，消费者的观念也趋于专业化和理性化；不含有害物质、零伤害、安全无毒的 Clean Beauty「零伤害彩妆」概念逐渐成为行业热点；在妆食同源的消费趋势下，口服美容市场不断扩容。
• 健康管理专业化：口罩、酒精消毒用品、一次性/防护手套等在内的防护用品大幅增长，消费者们在防护用品的选购上更加专业与精准；健康消费的场景不断拓展，除了传统的用药需求，人们也对保健养生、医疗咨询与服务、滋养进补等领域有了新的需求；「互联网+医疗健康」生态体系正往更完善、更全面的方向发展。

 

电商丨峰瑞资本李丰：电商平台不会垄断 品牌从 1 到 10 更难

本文为峰瑞资本创始合伙人李丰的演讲文稿记录，主题为《资本、人口、技术，会提供什么确定性》的演讲。

李丰认为，流量结构和介质的变化带来了巨大的机会和不确定性。平台推荐越来越精准，偏向于产品，尤其是精准、小众、确定性高的产品，从流量上获得的启动因素正逐渐减少。当下平台逻辑、流量结构和销售新方法的变化，都非常适合品牌「从 0 到 1」 的启动，但挑战是「从 1 到 10」的「破圈」。

中国拥有最完整的产业链、最大的市场，同时也拥有竞争最激烈、效率最高的市场。基于这样的环境，电商平台难以产生垄断。和很多行业一样，电商发展到了可能出现垄断的阶段，也会因为一些意外因素打破垄断

 

行业 |《2020 年中国食品服务行业白皮书（饮品篇）》

凯度消费者指数（在中国隶属于 CTR）与厚生投资最新发布的《2020 年中国食品服务行业白皮书（饮品篇）》显示，随着人均可支配收入的增加，饮食消费行业进入体验经济时代，「寓食于乐」和「寓乐于食」成为生活方式的「微升级」。而饮品作为典型的可选消费品，更容易被赋予「乐」之属性。

面对饮品行业近年来蓬勃发展的态势，报告中归纳出一些行业趋势和洞察:

• 对于消费者来说，解渴、激活唤醒和风味偏爱是其重要的购买原因，而自我和社交满足则是更高转化率的选项。
• 面对消费者全方位的体验化需求，如何从入目、入口、入身、入脑和入心四个要素满足消费者体验将成为成功的关键。
• 目前现制饮品已经基本完成供应链端的整体升级，相比第一阶段的粉末茶饮和第二阶段的街头茶饮，现阶段的新式现制茶饮实现了更好的原料、更丰富的拼配和更方便的交付。
• 对比喜茶和蜜雪冰城两个现制茶饮案例，可以发现看似不同体验和价格带的产品，实质上均是顺应了目标消费人群生活方式的「微升级」趋势。
• 随着到家业务和电商渠道的加速渗透，饮品的近场需求进一步提升，饮品的交付场景较过去发生较大变化，同时「近场化」趋势也对现制茶饮门店点位选择提出了较高的要求。

 

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每周新品牌丨明丞子：以中国传统工艺及元素为基调的新中式童装

「明丞子」创立初衷是创始人想给自己孩子买一套中国风的服饰，却发现市场上中国风儿童服装的匮乏。明丞子是一家以传统工艺和中国元素为基础，结合当代的设计，设计新中式的儿童服装。

明丞子希望给孩子们一份难忘的中式童年。明丞子也在上海时装周 2021 SS，展出「丞」主题系列服饰，选取具中国代表的敦煌元素为灵感，强调品牌理念「中国风是一种内在的气质输出」。BRANDSTAR