美国连锁轻食品牌「Sweetgreen」公布 2021 第四季度及全年财报，总营收同比增长 63%
Sweetgreen 主打以沙拉为主的轻食快餐。
3 月 3 日，美国连锁轻食品牌「Sweetgreen」公布 2021 第四季度及全年财报，数据截至 2021 年 12 月 26 日。品牌星球总结关键数据如下：
2021 第四季度：
- 总营收：9640 万美元，同比增长 63%；
- 经营亏损：4780 万美元，2020 年同期亏损 4010 万美元；
- 净亏损：6620 万美元，2020 年同期亏损 4110 万美元；
- 调整后 EBITDA：亏损 1420 万美元，2020 年同期亏损 2900 万美元。
2021 全年：
- 总营收：3.40 亿美元，同比增长 54%；
- 经营亏损：1.34 亿美元，2020 年同期亏损 1.42 亿美元；
- 净亏损：1.53 亿美元，2020 年同期亏损 1.41 亿美元；
- 调整后 EBITDA：亏损 6310 万美元，2020 年同期亏损 1.08 亿美元。
2021 全年餐厅经营状况：
- 同店销售增长：25%；
- 餐厅层面利润：4040 万美元，2020 年同期亏损 870 万美元；
- 餐厅层面利润率：12%，2020 年同期利润率为负 4%；
- 新增餐厅门店：31 家。
对于 2022 年，Sweetgreen 预计总营收为 5.15 亿至 5.35 亿美元，调整后 EBITDA 亏损为 3300 万至 4000 万美元。此外，2022 年公司将新增 35 家餐厅门店。
Sweetgreen 成立于 2006 年，总部位于洛杉矶，于 2021 年 11 月在纽交所上市。Sweetgreen 主打以沙拉为主的轻食快餐，与全美 200 个食材供应商合作，为每个餐厅提供当地的新鲜食材。
公司也不断推进数字化订单，提供了品牌官网、移动 App、第三方外卖平台等线上订餐方式，并在门店设有电子支付选项。2021 全年，Sweetgreen 数字化营收占比为 67%。BRANDSTAR
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