社区冷卤品牌「麻爪爪」完成近亿元人民币 A+轮融资

5 月 9 日，社区冷卤品牌「麻爪爪」宣布完成近亿元人民币的 A+轮融资，由番茄资本领投，金鼎资本和佳沃创投跟投。本轮融资资金将用于工厂建设、市场开拓、团队建设以及信息化建设。此前，麻爪爪曾于 2021 年 10 月完成由大望资本独家投资的数千万元 A 轮融资。

麻爪爪成立于 2014 年，总部位于重庆，是一家以凤爪为特色的冷卤连锁品牌。门店整体有近 30 个 SKU，主打菜品为麻辣/酸辣凤爪，还包括翅尖、鸭脖、藕片、腐竹、海带、毛豆等经典卤味产品。

创始人于学航有 10 余年的餐饮创业经历，2008 年入行开火锅店，2012 年开出麻爪爪的前身「于加双椒泡凤爪」。经过反复测试和改良，麻爪爪于 2014 年正式确定以麻辣为招牌味型。

品牌表示，目前门店已超过 320 家，今年预计总门店数达到 600 家，新开门店主要位于成都和贵阳，并计划向东莞等珠三角地区扩张。BRANDSTAR