近日，瑞典植物基海鲜品牌「Hooked Foods」在 Crowdcube 平台上完成超 64 万欧元众筹。本轮融资将用于新产品研发，以及进一步拓展北欧市场。

此前，品牌曾获得 Oysterbay、Big Idea Ventures 和 Brightly 等投资机构的 500 万欧元投资。

关于品牌：

Hooked Foods 成立于 2019 年，品牌洞察到 2010-2030 年全球海鲜需求预计增长近 30%，而过度捕捞以及不环保的水产养殖正在破坏海洋生态环境，因此希望通过 100%植物基人造海鲜来提供更健康、可持续的选择。

目前 Hooked Foods 已推出小鱼排、鱼肉碎、鱼肉酱三种形式的产品，模拟三文鱼、吞拿鱼等鱼类质感，含有高蛋白、omega-3、维生素和矿物质，可用在寿司、意面、三明治、沙拉等多种菜肴中。

目前品牌已覆盖瑞典、芬兰和冰岛等北欧国家市场，通过 COOP、ICA、KESKO 等连锁零售渠道销售，此外还进入了不少当地餐馆。BRANDSTAR

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