星巴克 2023Q4 中国市场全渠道业务增长
「好好照顾每一杯」 星巴克中国焕新服务承诺
星巴克中国今天宣布,即日起全面焕新服务承诺,围绕「#好好照顾每一杯#」的核心理念,以「浓缩咖啡品质、店用杯体验、拿铁艺术和暖心绘制外带杯」等四大承诺,为顾客带来与众不同的星巴克体验。与此同时,「浓」小杯系列也已迎来焕新升级,成为星巴克伙伴(员工)展现浓缩咖啡品质和拿铁艺术的首个舞台。
而在此之前,星巴克中国就已经推出了一系列以 #好好照顾每一杯# 为主题的广告大片,将最为经典的咖啡饮品、伙伴无与伦比的咖啡热情与技艺匠心,悉数呈现在顾客面前。这份对于高品质咖啡的郑重承诺,构筑起了全国 7600 余家星巴克门店中、带有高度稳定性的顾客体验。自 1999 年以来,星巴克里一句热情的问候、一幅精美的拉花、一个纸杯上的笑脸……点点滴滴,为上亿中国顾客带去细微而确定的幸福感。
最后十英尺在我们手中
这一组广告大片,从一句在星巴克伙伴间广为流传的名言开始——「最后十英尺在我们手中」。这里的十英尺,狭义上指的是咖啡师们将咖啡从吧台送到顾客手中的最后一段距离。当一杯咖啡,历经无数人的辛勤双手,来到咖啡师手中时,如何好好照顾它、将它完美地呈现给顾客,是每一位星巴克咖啡师义不容辞的责任。
因此,在最新推出的系列广告片中,伙伴成为聚光灯下的绝对主角,演绎在晨光初启的星巴克中,如何心怀这一责任,去践行「好好照顾每一杯」的承诺。他们以饱满的热情与精湛的技艺,制作星巴克五款最为经典的咖啡:美式、拿铁、馥芮白、冰震浓缩、「浓」小杯。
「稳拿」,讲究奶柱如铅笔般细稳,确保第一口馥芮白浓郁醇厚;「硬控」浓缩咖啡油脂香,把握美式咖啡的灵魂;通过「听感」判断奶泡质量,恰到好处的「滋滋」声确保了拿铁天鹅绒般的细腻口感;「执着」于拉花艺术,即使「浓」小杯盖上杯盖也坚持呈现精美拉花;「碰撞」则是通过 5 下恰到好处的震摇,锁住浓缩咖啡香气,带来一杯刚刚好的冰震浓缩。
为了让更多伙伴展现自己的技艺与热情,星巴克特别开发了 H5 小程序,鼓励伙伴们拍下自己日常工作的匠心时刻,一键生成独属于自己的 #好好照顾每一杯# 小视频。伙伴们可以将视频分享在社交媒体上,让更多关于好咖啡的故事被更多人看见。
值得一提的是,星巴克全国咖啡公使刘咪 Charlie 与冲煮赛冠军顾心诚 Chico 还将作为星巴克中国 6 万多名伙伴的代表,于今年 6 月参加首届星巴克全球咖啡师大赛,与来自各国的星巴克顶尖咖啡师同场竞技,展示中国伙伴的匠心和风采。
从生豆到咖啡,每一步都好好照顾
从咖啡种植与采购,到烘焙师精心拼配与烘焙,再到门店出品,星巴克对于咖啡品质每一个环节都严格把控,确保每一杯咖啡都做到出品稳定、口感醇厚。以每一杯充满确定性的好咖啡,带给每一位顾客满满的幸福感。
咖啡种植与采购:50 多年来,星巴克不仅始终坚持在全球采购高品质阿拉比卡咖啡豆,还通过在全球建立的 10 个种植者支持中心,和咖农们一起,为种出好咖啡而不懈努力。
新鲜烘焙的咖啡豆:全国 7600+ 门店所使用的经典浓缩咖啡豆,均由位于昆山的星巴克中国咖啡创新产业园烘焙。咖啡从完成烘焙开始计算,最快 10 天即可抵达门店。
与咖啡更适配的高品质鲜奶:星巴克严选高品质 GAP 一级牧场的原奶。由研发团队与专业咖啡品鉴师(Q-Grader)组成的品评小组通过 300 多场品评,建立起星巴克的牛奶感官标准。举例来说,恰到好处的蛋白质含量,让咖啡师能打出如云朵般绵密的奶泡;适中的脂肪比例,带来丝绒般顺滑的口感,为每一杯拿铁带来稳定的高品质。
咖啡制作:全国 6 万多名「绿围裙」伙伴,365 天不间断用心萃取,确保高品质、出品稳定的每一杯浓缩咖啡。同时,通过系统培训,星巴克不间断地培养技艺更为精湛、更能传递咖啡文化的「黑围裙」(咖啡大师),并且定期举办全国性的咖啡师大赛,为追求更高咖啡技艺的伙伴提供广阔的舞台。
服务升级:多维度焕新星巴克体验
继此前「好好照顾每一杯」活动上线以来,星巴克伙伴们全情投入,以「好好照顾每一杯」为宗旨,焕新了「浓缩咖啡品质、店用杯体验、拿铁艺术和暖心绘制外带杯」四大服务承诺,呈现全面升级的星巴克体验。
- 浓缩热爱:用心萃取每一杯浓缩咖啡。
- 店用杯:店用杯已备好,惬意又环保。
- 拿铁艺术:用心拉花,让心情开出花。
- 暖心绘制:杯子上的彩蛋,是给你的小小惊喜。
此外,焕新后的服务承诺,还对顾客进店问候致意、点单推荐、高峰期饮品出品速度等多个环节设定了更贴心的服务指引,确保为顾客带来独一无二、悦动人心的星巴克体验。BRANDSTAR
0 个评论